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パスタは、FETE le Marche

06-25,2012

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週末は、必ずといっていいほど、ワインを飲む我が家御用達。
『FETE le Marche フェット ル マルシェ』の生パスタ。
基本的に輸入食料品を売っているのだけど、
チーズにオリーブ、そしてパスタを量り売りしてます。
このお店、京都大丸の地下1階にあるのですが、
価格もお手頃なディナーセットというのがあって
「2種類の好きなパスタとソースが選べて」 1000円
※ちょっと前まで、好きなソースは選べなかったのですが、この前行ったら選べるようになってた!!

基本的にはソースは1袋420円、パスタも420円位だったとおもうので、
この2食セットは600円位は普通に買うよりお得!!(お得によわーい)
パスタは、ほうれん草が入れこんであったり、イカスミが入ってたり、
プレーンの他にも色々あって、
お店の人とソースに合うパスタを選ぶのもなかなか楽しいです。
(私はタリアテッレが好き♡)

ちなみに、作り方はすごく簡単。
パスタ3分ゆでて、ソースは湯煎で5分。
上からかける。
以上。

なのですが、
個人的には、オリーブオイルにニンニクをいためて、
そこに魚介やはベーコンを投入。
白ワインを加えてアルコール飛ばしたものをフライパンで作っておいて、
ソースと、パスタのゆで汁を加えて一煮立ち、パスタと絡ませると、
グッと味が上がるとおもいます。

家の冷蔵庫と、ソースの味と相談しつつですがね。
本当にお店の味に仕上がります。
よかったらためしてみてくださーい。

そうそう、イタリアンで重宝する調味料の一つに
『モンテ物産 モンテヴェッロ ジェノベーゼ・ペースト』270g 1700円
があります。
これはバジルペーストにパルメジャーノチーズが入っているので、
パスタソースに、一加えもgoodだし、カルパッチョとかね、いいですよー。
少し高いけど、バジルやチーズ常備すること考えたら安い気がする。
イタリアン好きにはおすすめー。
これもたしか、このお店で買えたとおもいます。

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大丸京都店 地下一階 FETE le Marche
〒600-8511
京都市下京区四条通高倉西入立売西町79番地

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